FORMAÇÃO FINANCIADA
Nutrição e Dietética
PRESENCIAL - 25 Horas
E-LEARNING - 25 Horas
DESTINATÁRIOS
Empregados e desempregados há menos de 1 ano.
OBJETIVOS
- Reconhecer os princípios da nutrição e alimentação
- Classificar os constituintes alimentares e as suas funções
- Aplicar os princípios fundamentais da dietética na confeção de diferentes tipos de dietas
- Aplicar as regras da nutrição e dietética na composição de ementas saudáveis
CONTEÚDOS
- Nutrição e alimentação
- Conceitos
- Funções da alimentação
- Nutrientes
- Fontes alimentares
- Funções no organismo
- Excessos e carências
- Metabolismo
- Funções do aparelho digestivo
- Processo digestivo
- Roda dos alimentos e grupos alimentares
- Constituição e proporções
- Recomendações na alimentação diária
- Alimentação equilibrada
- Regras
- Principais erros alimentares
- Necessidades diárias de nutrientes
- Alimentação racional
- Princípios fundamentais da dietética
- Principais tipos de dietas
- Terapêuticas
- Dieta para a infância
- Dieta para os idosos
- Composição de ementas saudáveis
