formacao_financiada.png

FORMAÇÃO FINANCIADA

Sistema de HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points)
PRESENCIAL - 25 Horas

PRESENCIAL - 25 Horas

DESTINATÁRIOS

Pessoas em situação de desemprego

OBJETIVOS

- Aplicar os princípios de análise de riscos e controlo dos pontos críticos no processo produtivo dos alimentos, de forma a garantir a segurança alimentar

- Realizar a manutenção dos processos associados ao sistema HACCP

CONTEÚDOS

- Segurança alimentar (HACCP)

   - Enquadramento

   - Princípios e conceitos

   - Terminologia

   - Regulamentação em vigor

- Aplicação do sistema HACCP

   - Etapas e procedimentos

   - Manutenção de processos

+ INFORMAÇÕES

academia@sinestecnopolo.org

269 038 539